お肉の油って、豚肉とかだと結構出ますよね。

最近はスーパーのひき肉も油がすごいなぁ〜と

昔はひき肉ってあんなに油あったっけ?と

疑問ですが…。

 

私の小さい頃は肉屋さんでひき肉にしてもらってたのを

小さいながらに、なんとなく覚えています。

まさしく私は昭和の人です。(笑)

 

話は戻って家庭で出る、肉の油(豚しゃぶなど)などは

いっとき置いておくと上に白く浮いて固まるので

それを新聞にすくって捨てています。

皆さん、やってるかもしれませんが…。

揚げ物で使わなくなった油も同じようにしても

いけると思います。

↑↑写真が分かりづらいですが、こんな感じです。

 

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