2020年11月25日 / 最終更新日 : 2020年11月26日 sasasatoko 料理 ちょっと余りやすい食材に「マカロニ」や「きな粉」は入っていませんか？その使い道にどうしようか？となりませんか？ ちょこっと余って困るもの マカロニサラダや、 マカロニグラタンなど 作った時にマカロニが ちょこっと余って どうしようか？ 悩んだことありませんか？ そして、きな粉も マカロニ同様 ちょっと余って お餅買って きな粉餅に […]
2020年11月22日 / 最終更新日 : 2020年11月22日 sasasatoko 料理 かぼちゃスープが余った時のアレンジ カボチャスープ先日作りました！ただ、かなり作りすぎてんー、どうしよう。子供もどちらかというと他のがあればそっちを食べるので。え？もしかしたら、これ全部一人で食べなきゃいけない？そこで、考えたのがカボチャスープをアレンジす […]
2020年11月5日 / 最終更新日 : 2020年11月5日 sasasatoko 料理 家庭のすき焼きは、関西風？それとも関東風？ 熊本から東京に行って 飲食店で働いたのですが その中で池袋の しゃぶしゃぶすき焼きのお店 「高尾」にいたことがあります。 ここで大変だったのは 着物を自分で着れるようになること。 朝早めに行って、着なくちゃいけなくて 大 […]
2020年10月20日 / 最終更新日 : 2020年10月20日 sasasatoko 料理 ミートソースの作り方は、はなまるマーケットの落合務シェフのレシピがオススメです ミートソースって このレシピを見るまでは 缶詰パスタだったんですが 大昔のはなまるマーケットを見て それから、ミートソースは 自分で作るようになりました。 思ったより難しくなくて 私でも作れるし 何より美味しいので ほぼ […]
2020年9月4日 / 最終更新日 : 2020年9月4日 sasasatoko 料理 熟れすぎて大きくなりすぎた胡瓜の使い道 大きくなりすぎた胡瓜 スーパーや八百屋では あまり見ないけれど 貰ったり、自分で家庭菜園したりすると 大きくなりすぎた胡瓜が たまーにやってくる。（笑） ↑↑↑口に見えてしまう！ そんな胡瓜料理で オススメなメニューは […]
2020年8月17日 / 最終更新日 : 2020年8月17日 sasasatoko 料理 女性必見！貧血予防にはこれだ！ 眠気が襲ってきて 何気にコーヒーが 濃くなってきたり 飲む回数が増えて いませんか？ 私は、知らずにコーヒーが 濃くなっていました。 ドリップで一回分の コーヒーの粉が 多くなっていました。 元はといえばキチッと 一杯分 […]
2020年6月2日 / 最終更新日 : 2020年6月2日 sasasatoko ブログ ピーラーの両脇のポコッと出てる部分の使い方知っていますか？ ピーラーは料理するときに必需品で もう無くてはならない存在。 なのに、なのに、 ええええーーー！ こんな使い方あるのーーー？？と 知らなかったです。 もしかしたら、 知らないのは 私だけで、一般常識なのかも？ しれません […]
2020年4月24日 / 最終更新日 : 2020年4月25日 sasasatoko 料理 甘酒飲むだけでなく料理にも使うと美味しい 甘酒は料理にも 使うと砂糖なしの 自然の甘味で美味しいです。 みりんも使わなくても 大丈夫でしたよ。 【豚肉の甘酒生姜焼き】 豚肉・・・200gから300g 甘酒・・・100ml 醤油・・・大さじ2 味噌・・・ティースプ […]
2020年4月4日 / 最終更新日 : 2020年4月4日 sasasatoko 料理 家にいる時間が多いこの時期に料理を伝授 食べては寝て 起きたかと思うと お菓子を食べて 携帯さわってゲームして 漫画読んで…。 の繰り返しの子供。 段々と夜更かし気味に なってきました。 そんな時間がたっぷりあるのも きっとそんなない？と 思うので 料理をして […]
2019年11月28日 / 最終更新日 : 2019年11月28日 sasasatoko 料理 鍋嫌いな子供が一緒でも食べてくれそうな鍋にするには？ 鍋って寒い冬にもってこいなメニュー。 でも、そんな時に困ったことが…。 それは鍋って野菜が沢山で きのこ類も入っている。 そんな時に私の場合どうするかというと 子供が好きなウインナーやマロニーや 糸こんにゃくやうどんや […]
2019年9月2日 / 最終更新日 : 2019年9月2日 sasasatoko ブログ フライパンでの油の処理は、手間をかけず簡単に。 油の処理は ベタベタ、ドロドロするし 大変です。 フライパンを使った後の 油はどう処理をしていますか？ 確か前回の時はしゃぶしゃぶの 油の処理だったと思いますが…。 〜フライパン編〜 熱を冷まして 時間をおいて 後での処 […]
2019年8月18日 / 最終更新日 : 2019年8月22日 sasasatoko 料理 お味噌汁の味を知っている人が少なくなると、こんな事が起きるのでは？ 次から次へと受け継がれる あらゆる文化。 その中の日本の 食文化について危機を 感じてしまった。 それは、味噌汁。 そんなに難しくない と私は思っている お味噌汁の味。 なんだけれど、 めっちゃショッ辛くて ええーーー！ […]
2019年8月16日 / 最終更新日 : 2019年8月22日 sasasatoko 料理 ネバネバそうめん、ツケダレに一工夫！！ そうめんのツケダレに ひと手間で、 大根おろし、めかぶ、 納豆、胡麻、ネギを入れて 麺つゆを入れて混ぜ混ぜします。 このつけダレ、 「ネバネバつけ麺」に はまっています！ 簡単で美味しくて、 シンプルな味です。 つるっと […]
2019年8月1日 / 最終更新日 : 2019年8月1日 sasasatoko 子供 子供でも食べれる、ゴーヤサラダ！！ ゴーヤって苦いのが 子供にはちょっと抵抗が ありますよね！ そこで、ボニー（自分の子供）が これだったら食べれた ゴーヤのサラダを ここで伝えたいと思います。 【ゴーヤとシーチキンの マヨネーズサラダ】 ①まず、ゴーヤを […]
2019年7月17日 / 最終更新日 : 2019年12月9日 sasasatoko ブログ 涙が止まらないほど、今日は涙を流しました！ 一年分の涙くらい今日は沢山沢山流しました。 それは？なぜって？悲しいことがあった？それとも、嬉しいことがあったから？それとも、映画を見て感動したから？ いやいやいやもうとっても苦手なんです。今日のは凄かった！凄か […]
2019年6月20日 / 最終更新日 : 2019年6月20日 sasasatoko 料理 カレーのルーはコンビニで買うととってもお得です！ カレールーどこで買っていますか？ スーパーで他の物と まとめて買うのが楽ですよね。 実は私もスーパーで買うことが多いです。 でも、知ってる人は多いかもしれませんが セブンイレブンのブランドのカレールーが とってもお買い得 […]
2018年12月23日 / 最終更新日 : 2018年12月23日 sasasatoko 料理 お歳暮でいただくハム料理、中華風鍋やトマト料理などにいかがですか？ ハム料理って意外とレシピに悩むところではありませんか？以前、ハム関係の仕事で結構たくさんいただいて会社の人たちとハムパーティーをまたハム？となるほどみんなでワイワイいただいた時がありました。 っで、久しぶりに私もハム料理 […]
2018年11月9日 / 最終更新日 : 2018年11月9日 sasasatoko ブログ 家庭での油の処理は皆さん、どうしていますか？ お肉の油って、豚肉とかだと結構出ますよね。 最近はスーパーのひき肉も油がすごいなぁ〜と 昔はひき肉ってあんなに油あったっけ？と 疑問ですが…。 私の小さい頃は肉屋さんでひき肉にしてもらってたのを 小さいなが […]
2018年11月5日 / 最終更新日 : 2018年11月5日 sasasatoko 料理 おでんのタネにかの有名な「はんぺん、ちくわぶ」が見当たらなくて、九州は、かの有名な？「かまぼこ」を入れます！ 私の実家だけなのか分かりませんが 「かまぼこ」をおでんに入れています。 そして関東では有名人でもあり これを一番最初に食べると「ツーだね！」とも言われる 「ちくわぶ」も入ってなくて「はんぺん」も勿論ない。 […]
2018年10月28日 / 最終更新日 : 2018年10月28日 sasasatoko オススメの飲食店 熊本牛深のアオサのパスタをCOCOSAの「The galley」にて、美味しいランチをいただきました！ 熊本のダイエーの後に新しくできた COCOSA（ココサ）でランチを！ 地元の牛深産のアオサを使ったパスタは 地元ならではしか食べられない味。 熊本は海のものも山のものも 両方美味しい地元の食材があるので嬉しい。 そのお店 […]
